老板娘是新疆人，这家炒米粉确实比外卖上连锁的好吃很多。店里还有很多新疆特色小吃，我第一次来要爆辣她没敢给我做真的爆辣，下次一定要试试爆辣炒米粉！

疆包包｜海沧一站式吃遍新疆味 从厦门岛出发，下了海沧大桥没多久，就能遇见这家充满新疆风味的小店。木纹与暖灯的组合，让人一进门就像被轻轻安抚，空气里都是面香与炭香。 老板娘不管是从长相还是说话明显就是正宗新疆人了哈哈。我们这次点了一桌满满的主打：现烤的烤包子外皮焦香，一口下去汁水往外冒；甜馕、芝麻馕、肉馕做成拼盘，上桌就很有气势，口味层次也比想象中更丰富。奶酪包甜甜的，面皮柔软又带着淡淡奶香，是那种一拿起就停不下来的小点心。 新疆特色的咸奶茶必须来一杯，咸口却顺滑，和馕类意外地合拍。甜品区也很能代表新疆的“豪爽”：巴哈力、大巴列、雪花饼干、蜂蜜饼干，还有坚果大巴列，每一样都是厚实、有嚼劲、越吃越香！

装修比较朴实。 刚进店，老板娘刚拖完地，先告诉我小心地滑，服务好评。 口味相对正宗。在厦门想吃点纯北方的东西是比较难的。 老板娘太正统了，顾客吃饭时候她听的歌我也听不懂。新疆民族文化拉满。