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Laoguang Xuzhou Food Snack Booth

Laoguang Xuzhou Food Snack Booth

老广徐州美食大排档
Chinese Cuisine · Gulou, Nanjing, Jiangsu
HOURS
Closed
DIANPING
(322)
4.3
AVG. COST
¥55

About

扎根徐州多年的老广美食大排档,以 “鲜材直送、老厨掌勺” 为核心,把徐州本土滋味与广式烟火气完美融合。 在食材上,品牌坚持 “当日鲜采,零延迟直达”:每天凌晨 4 点,现捕的活鱼、农场现宰的走地鸡、带着晨露的本地青辣椒与旱黄瓜,便从产地直送后厨,确保每份食材保留原生鲜味。 口味把控上,特邀拥有 20 年灶龄的徐州本土大厨老周掌勺。老周深谙徐州菜 “鲜辣醇厚” 的精髓:地锅鸡现杀现炖,用徐州老酱油慢熬出稠亮汤汁,锅边贴饼吸满肉香,鲜劲十足。

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Ratings & Reviews

4.3
(322)
总体来说还是很不错的,服务,菜品环境基本都比较令人满意!继续保持下去!
柯**
Last year
食在鼓楼滨江|南京的徐州味|这里有一家地道徐州菜~ 朋友小聚,说这里有一家徐州菜,位置是有点儿靠里了,一楼是卡座,楼上是包厢~ 点了一些徐州特色,有一说一,真的很好吃,问了一下老板,厨师和很多食材都是徐州来的,难怪这么正宗~ 推荐必点: 「徐州地锅鸡」徐州菜的代表作,鸡肉紧实入味,饼子很香,就是那个味 「特色蒜爆鮰鱼」满满的蒜泥和辣椒铺满鱼身,一看就很有食欲。看着很辣,实则是甜辣的口感,鱼选的很巧妙,没有刺,可以大口炫,一定要搭点卤子,很奈斯~ 「风味茄子」狂炫两盘,我的天,有点儿类似于拔丝地瓜的做法,特色茄子品种,切片炸制,好吃到停不下来~ 「胖豆芽」特色凉拌菜 环境呢比较接地气,价格也合适,隔壁还有烤串,可以点一些过来炫,开心🥳 照片没拍太多,因为全程在吃,骚瑞,我下次补一下给大家看看[笑脸][笑脸][笑脸] 总结:南京的地道徐州味~可冲[点赞][点赞][点赞]
格菲***F)
Last year
「特色蒜爆鮰鱼」蒜爆鱼整整两斤,超级新鲜入味,好吃! 「胖豆芽」豆芽很有特色,胖胖的。 「羊肉白菜锅」白汤羊肉锅配上辣椒油和白胡椒粉,好喝程度上一个大档次! 「风味茄子」茄子很好吃,酸甜可口,很有特色, [服务铃]服务:服务员很有耐心,态度很好,有求必应。
yk**.0
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Delivery
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Free Wi-Fi
Delivery
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Night Snack
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