各位食客朋友，咱们福州龍记脆肉鲩打至开业起，一直秉承着一个初心——把中山脆肉鲩这口鲜灵脆嫩的好味道，原原本本地带到大家面前。 我们坚持每天从中山直运活鱼，现杀现切，就是为了让大家吃到的每一片鱼肉，都带着刚出水的新鲜，下锅8秒就能尝出QQ弹弹的脆爽劲儿，还没细刺烦恼。用五指毛桃熬煮，既衬得出鱼肉的原汁原味。 往后我们也会一直守着这份初心，给大家带来新鲜、健康又好吃的脆肉鲩火锅！