定师傅烧烤由定坤明先生于1999年创立于衡阳，将湖湘的夜宵文化与80、90年代的市井文化深度融合，打造出极具湖南本土特色的综合型烧烤餐饮品牌。24年来，定师傅烧烤扎根本土，口味当先。 用好食材、好口味和好氛围征服了往来食客，由1家200平方米的小店发展到目前4家集烧烤、小龙虾和土火锅于一体的品牌门店，屡次登上衡阳美食和烧烤热门榜前列。 未来，定师傅烧烤仍将初心不改，坚持传统的同时不断推陈出新。作为衡阳会友小聚的品牌，期待有一天能重新定义“湖南夜宵”，出走湖南走向全国，代表衡阳，宴请八方。