贵州人的吃酸天赋与生俱来，臭酸、槽辣椒酸、虾酸......以酸当盐，酸味造就了一半贵州饮食文化。它的酸，源于一种叫毛辣果的红色果实，它们有着番茄般的外形，每一颗都蕴含着最明亮的酸。 我们用的是陶罐发酵足足90天的毛辣果，酸味更加平衡绵长，辣度刚好，只要一开锅便停不下筷子！更融合贵州当地槽辣椒，制成红酸汤烹制佳肴，鲜爽开胃，闷热的季节就算是喝上一口汤，也能让味蕾舒展，食欲大开。 与别家不同的是，我们的自助台18元/位，素食自助餐吃到扶墙走，主打一个性价比！更有每天新鲜现切的牛肉，酸汤锅的出现，为它们又开辟一条美味赛道，用筷子拎着涮上几秒就能吃！还有超多地道贵州美味等你解锁~