这家面开业几个月了，就在家附近，晚饭后路过，抱着试一试的心态点了个2两炸酱。1.环境:热爆爆的天气，店内没人，就一个嬢嬢在洗碗，没开空调……本想走了，但本着来都来了，还是告一盘儿。2.卫生状况:洗碗的嬢嬢在我点了面后，带着洗碗的橡胶手套直接开始打作料，打到最后还带着手套抓了一把香菜直接放碗里……我默默地地看着……3.面条质量问题:（1）杂酱热胡了（如图所示），给嬢嬢提醒了一声，嬢嬢哦了一声，转身走了，没有丝毫歉意；（2）猪油ha(一声) 喉，脆豌豆ha(一声) 喉，打了碗骨头汤也ha(一声) 喉。4.面条味道:味道还是比下面那家开了十多年的小面的好。真诚地给老板提个建议:面的味道不错，非常希望能开下去，但你请的嬢嬢必须严加管理（当然，4000块工资都开不到的话也就别谈啥子管理了），食品没了卫生肯定做不走。

下了飞机，还没到酒店，路上见到了她家。 只要了一份干馏重庆小面，豌豆、肉沫、海椒、花生碎、空心菜… 尝试了一下，略淡，又要求加了点酱油，结果，面条吃完了，还有多多的调料，只好又要求加点面条。 味道不错！ 今天重庆阴天，可以坐在露天吃，还是有点热。

点了两份面，一份豌杂面，一份肥肠面。 味道还是不错的，就是豌杂面有点太辣了，辣的小伙伴肚子一直不舒服。我吃的肥肠面味道还是挺不错的，性价比过得去，二两就足够吃了！老板服务比较热情，环境也很ok，看得到很干净。算是周边还不错的一家面馆！