孩子要吃火锅，路过他家门口儿，看到打边炉三个字，以为是广东火锅儿，就进门儿了，当时店里没有客人，老板说我们来的比较早，晚一点儿才会上人。他家是重庆火锅儿，我吃不了辣的就点了番茄汤锅底，总体来说能吃，但是不是那么符合我的口味。

第一次来这家店吃，总体来说吧，食材很新鲜，菜品有些少老板说陆续以后都会加菜，品种有些少，火锅的底料真的很不错，尤其是辣锅，我和妹妹两个人带着孩子来，一共消费了不到300块钱，我觉得还可以吧，嗯，肉都是现切的，你要就是都是称斤的啊，所有的菜呀，嗯，素菜，荤菜呀都是分类的，都是单独称斤称两的，嗯，环境吧，还可以，嗯，就是那种简单装修。但是火锅真的很不错。

这大概率是一家追求“原始”、“怀旧”和“社区氛围”的火锅店。它不讲究高档的装修和精致的服务，而是主打一种在路边摊敞开吃、大声聊的痛快淋漓感。目标客户是追求口味刺激、注重性价比、喜欢轻松自在氛围的食客。 敢叫“野火锅”，通常意味着味道重油重辣，锅底可能是老板的独门秘方，追求一种粗犷而直接的口感刺激。牛油锅底大概率是醇厚的，味道够劲，能吸引好重口味的食客。 菜品可能是以经典火锅菜为主，如毛肚、黄喉、鸭肠、耗儿鱼等，注重新鲜度和口感。 “地摊”、“野”这两个词是灵魂。意味着可能是在户外或半户外环境，塑料凳、矮桌子、简单的锅具，周围人声鼎沸。这种环境非常适合朋友聚会，喝酒划拳，无拘无束，非常有重庆、成都老火锅的市井气息。吃的就是一种热闹和放松的氛围，是很多高档火锅店无法提供的体验。