这大概率是一家追求“原始”、“怀旧”和“社区氛围”的火锅店。它不讲究高档的装修和精致的服务，而是主打一种在路边摊敞开吃、大声聊的痛快淋漓感。目标客户是追求口味刺激、注重性价比、喜欢轻松自在氛围的食客。 敢叫“野火锅”，通常意味着味道重油重辣，锅底可能是老板的独门秘方，追求一种粗犷而直接的口感刺激。牛油锅底大概率是醇厚的，味道够劲，能吸引好重口味的食客。 菜品可能是以经典火锅菜为主，如毛肚、黄喉、鸭肠、耗儿鱼等，注重新鲜度和口感。 “地摊”、“野”这两个词是灵魂。意味着可能是在户外或半户外环境，塑料凳、矮桌子、简单的锅具，周围人声鼎沸。这种环境非常适合朋友聚会，喝酒划拳，无拘无束，非常有重庆、成都老火锅的市井气息。吃的就是一种热闹和放松的氛围，是很多高档火锅店无法提供的体验。

早就听说顺义这家缘三地摊野火锅烟火气十足，今天约着朋友来打卡，果然没让人失望！ 一进门就被小地桌、小板凳的布置戳中——没有精致餐厅的拘谨，反倒像扎在巷口吃火锅，随手一拍都是生活感。选菜区特别实在，荤素全是称重算钱，荤菜6块9一两、素菜2块9一两，想吃多少拿多少，像我这种啥都想尝点的人，再也不怕点多了浪费。 必须夸夸他们家的锅底！点的麻辣全荤锅，开业秒杀才9.9元，端上来红油翻滚，麻香直往鼻子里钻。煮上现切的牛羊肉，裹着红油入口，嫩得弹牙；虎皮鸡爪炖得耙糯，一抿就脱骨，连吸饱了汤汁的土豆片都好吃到停不下来，难怪有人说“这锅底涮啥都香”。 最惊喜的是性价比，我们三个大胃王敞开吃，算上39.9代50的代金券，人均才六十多。结账时老板还笑着说“不够再加，称多少算多少，不浪费就好”，这种实在劲儿太圈粉了。 要是想找个地方，边撸串（哦不，边涮火锅）边唠嗑，感受热热闹闹的烟火气，来这儿准没错——下次要试试番茄锅，听说涮蔬菜巨解腻！

锅底非常棒，特别香，辣而不燥，菜品新鲜，老板也非常热情，推荐推荐