在佛山的第一顿落地，就挑了田三爷生烫牛肉米线（莲花路店）。店不大，但干净利索，锅里一直咕嘟着热汤，坐下没两分钟就能开吃。米线不限量、汤也能加，完全不用担心吃不饱。牛肉切得薄又新鲜，往汤里一涮就变色，嫩得很。汤底也很稳，不是那种猛料冲出来的味道，是清清爽爽越喝越顺的那种。第一口就有“来对地方了”的感觉。佛山第一顿，交给它，挺满足。

牛肉精选黄牛里脊切成蝉翼薄片，在滚烫高汤里三起三落，肌理间还锁着淡淡的胭脂色。入口的瞬间，肉片在舌面轻盈融化，细腻好吃 他们家每日现做的米线，煮熟后的米线变得半透明，每一根都成了风味的载体，呲溜吸入口中的瞬间，米香与肉汤在喉间完成完美交接。

过去逛街，路过顺便解决一下午饭，感觉还不错，有下次