粤菜之妙，在于“清而不淡，鲜而不俗”的至简哲学，一盅两件间尽显岭南饮食智慧。蜜汁叉烧甜咸交织，脂香裹挟炭火气息，肉质软嫩如云；白切鸡则以葱姜点睛，鸡皮爽滑、鸡汁凝脂，堪称“无鸡不成宴”的灵魂诠释。若论匠心之作，利苑的冰烧三层肉堪称一绝——乳鸽脆皮如纸透光，虾饺皮薄得能透出翡翠虾仁的粉嫩，冰烧肉脂香与焦糖香缠绵，入口即化却不失嚼劲。而炳胜私厨的清蒸红瓜子鱼更显功力，鱼肉雪白如玉脂，搭配秘制豉油鲜甜回甘，火候精准到连鱼骨都透着甘香。从老字号到新派粤菜馆，粤菜既能以鲍参翅肚演绎山海至鲜，也能用一碗牛腩面熨帖市井烟火，这或许就是它历经百年仍让人念念不忘的奥秘。

[薄荷]环境：店在长龙地铁站C2出口不远，招牌不大明显，稍不注意就开过了，然后附近停车紧张，不建议开车前往 店面就是路边苍蝇小馆，卫生条件一般，店面很小好在有外摆，说实话店面就餐氛围有点差 [米饭]口味： 「五指毛桃鸡煲」鸡煲的鸡是现杀的阉鸡，鸡肉爽滑有口感，没有腥臊味，打边炉首选。 「姜葱炒牛肉」炒牛肉非常Nice，标准客家家常做法，牛肉爽滑鲜嫩，又有香气[强] 「韭菜炒河虾」标准的下酒小菜，河虾是小河大头虾，原味也好吃，炒的火候没有过老，不错 「牛窝骨焗干鱿鱼」窝骨口感好，干鱿鱼也完全入味了，缺点就是有点咸了 「炒老鼠粄」老鼠粄炒的很不错，比米粉和河粉好吃 [服务铃]服务： 服务人员就是家里的几口人，很热情，也很周到。人多了会有点忙不过来 [糖果]性价比： 4个人猛吃喝了几个啤酒消费400+，人均100左右，综合口味来看性价比很高，想尝试客家菜不介意环境的值得一试。

藏在深圳老街区里面的一家极品店 门口可以停车 闺蜜及先生说是「客家咸菜炒猪肠」「凉拌黄瓜」「清补凉鸡」「甲鱼」已经开了20多年的店 食材非常新鲜 老板娘很随和也很热情 整个三楼就看她和另外两个人在忙碌 虽然楼旧一点 但绝对是干净 凉菜也很好吃 吃了两种🐍、一只甲鱼团鱼、一只土鸡 餐后朋友还在隔壁店点了绿豆汤