抱着很大的期待，晚饭后来吃刀削面，就当夜宵了，9点多了店还开着，点了汤刀削面和卤鸭头、卤鸭掌，刀削面做的时候就会放点辣椒，汤面料有青菜、豆腐干和肉丝，分量还算大，应该不是用猪油烧的，所以汤不好喝，面条没啥韧劲

来建德旅游，临走的时候在市区附近买东西，就在这家店里把面吃了，门面不大，一看就是老店，门口老板这炒菜的架势一看就知道会好吃，猛火爆炒，点了个肉丝刀削，果然味道很好，就是量有点大，最后我没吃完，有点浪费。

这是只有梅城人才懂的家乡味道吧[鼓掌][鼓掌]一勺猪油 一丢咸菜 一把葱花 香的类~~面条必须是老师傅自己和面，然后擀成特别大的面饼，不停的来回擀，直到正好的厚度 然后来回叠起来切成面条，几道工序下来才够Q弹，吃的时候➕一丢丢青椒和醋就非常完美了[点赞][点赞][点赞]他家的咸菜是自制的，超级香[点赞][点赞][点赞]这样的手擀面越来越少见了~！强烈建议建德文旅推广这道美食[机智][机智][机智]