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Yousufu Northwest Chengnei
Yousufu Northwest Chengnei
尤素夫西北城内
Chinese Cuisine ·
Pudong, Shanghai
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Call
HOURS
Closed
DIANPING
(149)
4.1
AVG. COST
¥28
Recommended dishes
炒面片
手洗酿皮
手擀粉
油香
浆水面
辣条
酿皮牛筋面两掺
苦豆饼
麻花
Open Dianping
Ratings & Reviews
[微笑]西北胃嘴馋又来吃鸡蛋炒面片了,味道香的很,感觉每颗面片都裹满了汤汁。店里生意太好了,晚上有些菜品会售罄,想吃辣条、小烤肉什么的得早一点来,我经常赶不上… 推荐宽粉和炒面片!唯一美中不足的就是上菜速度有丢丢慢。
一周去了两次,第一次晚上去的,没多少人,店里没有烤羊肉串了,有点失望,不过炒面片还不错,就是感觉23块钱量有点小;第二次是周末中午去的,店里坐满了,和别人拼桌,羊肉串感觉一般,和之前在西宁吃的感觉差不多,有点水有一点发酸,但是炭火现烤好评,牛筋面酿皮两掺还不错,辣条就是正常辣条。店里很干净,总体来说说得过去。
西北人对面食的热爱是刻在骨子里的,离开家乡很多年,吃过天南地北各式各样的食物,炒面片依然是我最钟爱的那一口。 评判一碗地方小吃是否地道,标准往往不在珍稀食材,而在于它能否用最朴素的元素,构筑起一个地方最坚实的味觉信仰。 这碗炒面片便是如此——面粉、西红柿、时蔬 、粉条子、肉片,无一不是寻常之物,却在厨师对火候的精准拿捏和对手工坚持的‘慢’与‘拙’中,被赋予了动人的温度。它吃的不仅是味道,更是一种对本地生活方式的忠诚守护。也让我这个异乡人,吃出了‘归属感’。
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Every Day
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–
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Address
Guanyue West Road 117 Long No.30, Pudong
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