根据我这么多年的经验，那我还客观的评价一下吧 其实要说面子和口味上来说，又往天花板上发展，江安的面已经基本上发展到头了 每家店铺都有拉胯的面的口味，而且面的质量也差不多，比较接近于成都的那种棍棍面了 每家店还是有自己可以拿得出手独到的那种面的口味类型，但是大部分也就那么回事儿，没有什么太大的特点 其实就是只要本地人爱吃，生意好就行，要拿出来比，没有这个必要了