牛舌好吃😋

这家是离开安阳之前，特地问了本地的朋友，推荐的店，果然是非常靠谱，量大味美 量大一小上午逛博物馆，逛得错过了饭点，决定直接等晚饭，就直奔这家了，到的时候晚饭还没开门，阿姨让我们先进去坐下等了会儿，5:30准时大厨开工，羡慕安阳人民的松弛感 点了干豆腐丝儿和拌肚丝儿两个凉菜，太好吃了，巨大两盆，但是我们都消灭掉了，还有一个炒杂菜，豆芽鸡蛋粉条韭菜，也是巨好吃，而且都不咸 烩面巨大两碗，面条特别有嚼劲，河南的面是真好吃啊，回味无穷

查阅了一下资料，合记烩面作为郑州市非物质文化遗产和中华老字号，承载了郑州的历史，也是河南的特色美食。 1950年代诞生于铁路工人食堂，1986年郑州首届烩面大赛确立行业地位，2011年获评中华老字号。 合记烩面以羊肉为主要原料，搭配特制的调料，汤头浓郁而不腻，面条宽厚有嚼劲，羊肉鲜嫩多汁，特别是天冷的时候，吃上一碗热气腾腾的烩面，阳气提升，滋补养生。 [薄荷]环境：这家店分两层，一层卡座和明档备菜区。二层有包间，最大的包间能坐110人左右。装修风格中式又透着地气。 [米饭]口味：烩面是镇店美食，味道确实让人不失所望。比较推荐的：酱香牛腱、粉蒸双拼（清蒸芹菜和胡萝卜，蘸汁是灵魂）、清真上汤烩菜。 [服务铃]服务：始终面带微笑，响应速度快。