Manage Your Business

Jingubei Shanxi Speciality (Nanguan Branch)

Jingubei Shanxi Speciality (Nanguan Branch)

晋古贝山西特产(南关店)
Local Specialty · Pingcheng, Datong, Shanxi
HOURS
Closed
DIANPING
(883)
4.4

Ratings & Reviews

4.4
(883)
品质优秀,价格适中,服务好。棒棒棒👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
极之****60
Last year
[薄荷]环境:外省人尊称山西人为 “山西老醯儿”,那是源自他们对酿醋的特殊贡献,再加山西人嗜醋如命,又巧合了 “醯” 和山西的 “西” 字同音。 凡到外地,你除了身边的导游以外,有个当地靠谱的朋友给你介绍一下当地的市井风情和土特名产,自然欣慰。山西大同清闻天下老醋坊就有一个朋友。其实我不说,大同这个城市啊,城好景好人更好,人人都能是朋友。 他家环境整洁,干架卫生。 到了山西,到了大同,除了能吃到百花烧麦、广灵豆腐干、凤临阁刀削面、浑源小媳妇凉粉之外,大同醋是必吃必品必买的。 山西老陈醋位列中国四大名醋之首,这里人爱吃醋,家家有个醋葫芦。大同醋文化的重要分支,是山西醋的 “地域标杆,凭借独特的风味、悠久的酿造历史和在晋北地区的深度渗透,成为山西醋体系中极具地域代表性的 “北派醋” 代表,起源早,与古都文化共生,工艺特,自成 “北派” 体系,在山西醋的 “风味版图” 中,大同醋以 “清、鲜、爽” 的特点与晋中老陈醋的 “浓、醇、绵” 形成互补。 山西大同清闻天下老醋坊(大同醋芪乡商贸行)的晋古贝手工醋就不错,“固态双边发酵冬捞冰夏伏晒,蒸发水分,挥发蒸馏,分为一年、五年,高端产品陈酿 3-10 年甚至更久,十年、二十年,老醋不得了,集酸、香、甜、鲜、醇于一体的复合风味,浓稠挂壁,醇正绵长,醇正无杂,回味干净。这里有承载时光与匠心的传统美食,古法工艺锁住地道风味,一口唤醒记忆中的乡愁;从田园到舌尖的新鲜直达,天然健康,滋味纯粹。
李鸿**杂烩
Last year
口感不错 [薄荷]环境:好 [服务铃]服务:非常好 [米饭]口味:各式各样
獨冇***97
Last year

Recommended dishes

五福手工醋
桑葚醋
玫瑰养生醋
云小萱大同好礼凉糕
御黄大同黄花菜
传统熏醋
西梅养生醋
平城人家浑源凉粉
原味养生醋
捞冰老陈醋

Good to Know

Parking
Delivery
Night Snack

Similar Places Nearby

Details