餐厅的氛围挺热闹的。这家店的食物很合我口味。

俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”！作为保定名吃的驴肉火烧，到底怎么吃，才地道？ 全国各地打着保定驴肉火烧招牌的馆子不少，我也吃过不同地区不低于10家的驴肉火烧馆，总感觉差了那么一点点！ 近期，家门口新开了一家“铭涛驴肉馆”，爱吃的我自然要来体验一下。 [薄荷]环境：走进小店，干净卫生，窗明几净，单间散台都收拾的利索整洁。 [服务铃]服务：开店的是夫妇两人，老板娘总是带着微笑，热情好客，服务周到。 [米饭]口味：驴肉拼盘 酱驴肉：味道纯正，肉质酥烂、入口即化而不失嚼劲，瘦而不柴，嫩滑满溢。 焖子：口感劲道爽滑、香味扑鼻，软糯中带着一定的韧性，淀粉的软糯与驴肉的香味相互融合，入口香、糯、滑。 带皮驴肉：皮层富有弹性，口感爽滑，与鲜嫩多汁的驴肉相连，一口下去，肉嫩皮滑，每一口都饱含着鲜香，皮的胶质丰富，本人更喜欢拼盘中的这道菜。 [米饭]口味：酸菜白菜 酸中带甜，脆而不生，酸爽的味道十分开胃，肥瘦相间的五花肉，肥而不腻，入口即化，肉香浓郁，寒冷的冬天吃上一碗，暖变全身，爽[愉快] [米饭]口味：砂锅豆腐 家乡的卤水大豆腐，切成小方块，在砂锅中炖煮后变得更加入味，咬下去软软嫩嫩，还带有一定的弹性，口感十分细腻。 驴肉馆的压轴大菜驴肉火烧，这里做的如何呢？听我慢慢道来。 火烧：这里的火烧是老板娘每天现烤的，每天她都会亲自品尝，调整味道和口感。这里的火烧金黄酥脆，而内里则柔软而有韧性，麦香四溢，每一口都能感受到面粉与炉火完美融合所带来的醇厚滋味。 驴肉：肉质紧实有嚼劲，鲜嫩多汁，肥而不腻，卤制后香味浓郁，驴香悠长，且高蛋白、低脂肪，吃起来口感细腻，回味醇厚。 新出炉的火烧和驴肉两者加在一起，咬伤一口，吃的都是这个味。您如果想吃正宗的驴肉火烧，来这里，没错的，不会踩雷！ [糖果]性价比：大堂明码标价，合理公道，根据您的需求丰俭由人，请客不会没面儿，自己吃更实惠！