坚守老味实在” 是根基，从食材到工艺都拒绝妥协——选本地黄牛肋条、用辽宁大红袍花椒、炖足4小时老汤，用“不掺假的新鲜”和“不偷懒的功夫”，守住沈阳人对“实在味”的味觉记忆。​ 打造庭院烟火” 是场景，把火锅店从“吃饭的地方”变成“有温度的空间”——木栅栏、竹藤椅、凉亭里的座位，让客人抛开拘谨，像在邻居家院子里一样，就着热汤唠家常，感受沈阳式的松弛与热乎。 延续城市记忆” 是内核，不只是复刻老味道，更要留住老沈阳的生活气息——让经历过“小推车炖肉”的长辈找到回忆，让“慢炖的香味”成为连接过去与现在的纽带，让沈阳的烟火气在庭院里代代延续。