品牌故事——1929年，单玉琦的师爷潘祖远作为龙江饭店的主厨，将溜肉段这道菜带入了东北人的餐桌。经过三代人的匠心传承，老善溜肉段不仅是一道菜，更是一种文化的延续。老善溜肉段被列为”非物质文化遗产“。 非遗价值——作为”非物质文化遗产“，老善溜肉段承载着东北饮食文化的深厚底蕴。我们不仅是在做餐饮，更是在传承一种文化，守护一种记忆。 文化使命——我们不仅是餐饮人，更是东北文化的传播者——让每一口溜肉段，都带着黑土地的质朴与热情。