牛肉很鲜嫩，份量也很足，味道很不错

梅江一家顺水牛肉火锅、装修风格进来有点自助的感觉、他家的牛主打上午一头 下午一头，主推的就是现切牛肉、手打牛肉丸、卤牛杂、蔬菜包装的像一束精美的花、牛肉真的看得到的新鲜，沙茶酱超绝！手打爆浆牛肉丸个头很大，筋道又Q弹，咬一口直接爆汁！

一进门就是新鲜牛肉，师傅认真切片装盘，点的套餐又加的菜，服务员服务周到 ，会给涮肉 吃完了也能及时过来帮忙涮 他家秘制蘸料也不错 就是吃不太惯，顶级吊龙确实很嫩很嫩，牛杂煲也还不错，小酥肉感觉看不出来肉纤维 不知道是不是原切的牛肉炸的