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Shengyuanxiang Boiled Duck With Salt (Shimao Binjiang Branch)

Shengyuanxiang Boiled Duck With Salt (Shimao Binjiang Branch)

盛源祥盐水鸭(世茂滨江店)
Marinated Dish · Gulou, Nanjing, Jiangsu
HOURS
Closed
DIANPING
(105)
4.1
AVG. COST
¥32

Ratings & Reviews

4.1
(105)
服务很好,很有耐心,店内也超级干净 [米饭]口味:不错 [薄荷]环境:好 【盛源祥盐水鸭】南京人饭桌上离不开的美味! 路过店门口总能看见盛源祥的明档窗口,油亮诱人的盐水鸭挂着琥珀色的光泽。买了四分之一前脯,师傅刀工精准,片片厚薄均匀。 入口瞬间便被征服!鸭皮爽滑弹嫩,毫无肥腻感。鸭肉紧实不柴,肌理间饱含咸鲜卤汁,空口吃也完全不齁咸。香料味道层次分明,八角、花椒的香气若有似无,更衬托出鸭肉本真的醇香。 不愧是老字号,水准稳定得让人安心。无论是招待外地朋友体验地道南京味,还是自家佐餐加个菜,三十来块就能收获实实在在的幸福感。这口咸香清雅的江南至味,堪称金陵鸭肴的永恒经典!
京京***82
Last year
刚买了它家的伴手礼,觉得还不错,包装的挺精美的,价格也实惠
爱吃******蒂夫
Last year
南京盐水鸭|一口入魂的金陵味,是老城南的烟火,更是非遗的传承 来南京,不吃盐水鸭等于白来!那皮白肉嫩、咸鲜入味的口感,是刻在南京人DNA里的美味记忆。 刚出锅的盐水鸭,表皮泛着琥珀色的光泽,轻轻撕开,鸭肉纹理清晰,脂香混着卤香直往鼻子里钻。咬上一口,咸淡适中,肉质紧实却不柴,卤汁的鲜味在舌尖散开,越嚼越香,配碗白米饭绝绝子~ 它不仅是一道菜,更是南京的非遗名片。从选鸭、腌制到卤煮,每一步都有讲究,传承着老南京的匠心。满是烟火气的仪式感。 来南京,一定要带一只正宗的盐水鸭回去,给家人朋友尝尝这独一份的金陵风味~
An**e
Last year

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Pet Friendly

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