澳門 永利酒店 九鯤 聖誕節快樂🎄🎄 在張志成小胖的中餐廳 其實計劃很久了 再一次被中餐折服 很美味的茅台酒搭配新式中菜 中途還有拍賣師進行特別版茅台的拍賣 這次被安排在窗邊正對噴泉的位置 整場吃下來真的很滿足 完全是扶牆出 永利的服務團隊的確是非常好 整晚的適應生都很nice 對客人要求很到位

来澳门的第三天吃了这家餐厅，直接从水上掉成水下，怎么都起不来，很难受，当然这不能怪餐厅，但我有点迷信，因为这是我在澳门吃得最难吃的一顿饭，吃完当场就拉。 看了黑麒麟点评，觉得主厨到处点评别人做的饭，说得挺头头是道的，又一副很有道理的样子，感觉他肯定知道啥好吃啥不好吃，自己也能做出很好吃的饭，所以我们定了晚餐吃吃看 预订了8.30的餐桌，8.38我们到了告知我们要等收台子，8.45我们入坐 环境比较嘈杂，餐桌的位置离得很近，隔壁桌讲话点菜什么的听得到又听不清（音乐太大声了） 服务员不会及时换盘子，而且会在旁边闲聊，我们点了龙虾没有主动给手套，也不会主动收拾餐桌，都是我们叫来的 脆皮鸡是一场表演，演出时候服务员A：我们加入茅台酒让鸡皮融入酒香，吃完我和服务员B说这个皮没有任何酒香味，服务员B：确实没有，茅台酒是我们给的一个氛围[微笑] 只有鸡皮是脆的，鸡肉毫无味道，只能就辣椒酱硬吃。建议去吃一下四季楼下的饭，学习一下怎么做鸡。 花雕醉蟹这个菜，可以避雷了，巨咸又巨甜，甜到后味发苦，吃不出任何蟹的本味，我们向餐厅反应并表明这道菜是我们在外在家都常吃常点，从来没吃过这么重口味，希望厨师确认一下味道是否是腌过头而且有点不新鲜，服务员拿走后又拿回来（蟹没少），告诉我们厨师尝过了，就这个味道没问题，如果我们不满意可以重做一份。（讲难听点就是一股死味被咸甜酱汁欲盖弥彰，但我有礼貌我当场没这么讲。） 既然厨师觉得没问题，我们只能硬着头皮吃，20分钟后我就开始不适找厕所（厕所蛮好的）并向服务员表达，还算不错，送了我们两杯热茶[微笑] 咖喱飞蛋龙虾的虾很好，调味令人迷惑，这么新鲜的龙虾做成咖喱，挂那么厚的糊，还要加洋葱进去，我到底是吃个啥味？ 对这个餐厅总体而言是失望的，菜色不如主厨自述的那么出色，建议主厨多学习隔壁2星永利轩，先好好改善下服务，口味再下下功夫多点深沉吧，在澳门这个地方开饭店，我们吃了十几家类似定位的，九鲲在我心里垫底，不会再去吃。

晚餐时分有现场拍卖的野生食材 十分新鲜有趣 饺子是现包现煮的 三鲜饺子最好吃 象拔蚌厚切鲜甜弹牙 酸汤东星斑很下酒 醉蟹值得一品