杂粮煎饼，是街头早餐界的全能战士。 面糊在铁板上摊开时滋滋作响，杂粮的香气混着水蒸气腾起。磕个鸡蛋迅速刮匀，撒上葱花芝麻，翻面后刷甜面酱辣酱，摆脆饼放生菜，最后一套行云流水的折叠动作，烫手的煎饼就递到了你手里。 咬下去先是酱料的咸甜，接着是脆饼的炸裂感，杂粮饼皮带着粗糙的颗粒感越嚼越香。最妙的是鸡蛋的柔软中和了脆饼的刚硬，生菜的清爽又平衡了酱料的浓重。 中国式三明治的终极形态，用五块钱的成本满足了对碳水和油脂的所有渴望。