来香港的第一晚就去gokan了 要预约哦 walkin的话生意太好了感觉要排非常久 貌美沙冰必须点上 以为是中看不中用的东西 结果挖到下面里面还有红豆 真的还蛮好吃的 西瓜酒也很清爽 另外两杯也不难喝 麻婆豆腐和牛饭也很好吃 还会再来

🍸 国际大师Shingo Gokan的五感鸡尾酒初体验！ 之前看到人疯狂推荐这家东京人气酒吧姊妹店「Gokan」，终于来打卡啦！由国际调酒大师Shingo Gokan主理，主打“五感”主题，把鸡尾酒分成甜、酸、辛、苦、咸五大类，每种还有Highball、Rock、Up三个浓度可选。亲测环境超型格，灰墙加暖灯，服务专业贴心，来分享我的最爱们吧！ ○ 酸｜Tomatoberry Tree // $160 这款完全颠覆想象！原料是琴酒、草莓和小番茄，喝下去却莫名清新番茄味😱 酸甜平衡超好，搭配阵阵果香，清爽不腻，就像夏日果汁派对！选Rock浓度，大冰块慢慢稀释，香气更融合，超级解渴～ ○ 苦｜Figroni // $170 基底是琴酒和苦艾酒，入口顺滑，有无花果的天然甜香带微微苦涩，高级感十足。最惊艳是顶部装饰——新鲜无花果加白巧涂层，脆口甜蜜到我想打包带走😭（问了没得单买呜呜）但配酒一起超解腻，满分推荐！ ○ 甜点｜白熊刨冰 // $170 这款日式牛奶刨冰完胜鸡尾酒！白雪冰配复古果渍、水果粒、QQ麻糬和香甜红豆泥，一口凉透清甜 🥶 喝完酒来点它，瞬间唤醒味蕾，超绝配！ 整体 cocktail 偏清爽轻盈，味道细緻有层次！环境好适合约会或朋友小聚，价格合理（人均$300左右）。强烈建议傍晚5点就来抢位，周中下班小酌或周末chill完美！

这个白熊雪冰真的好好吃！有种和特别的浓郁奶香，而且绵绵冰外面其实有撒一层薄薄的冰粒增加凉爽度的同时口感也更丰富，可能也会让绵绵冰融化得更慢一点～西瓜鸡尾酒🍸很清爽，有炎热夏天刚刚切开一颗沙沙的西瓜时候的气味！