阿发水煮蛙开在世欧对面，走路大概5分钟的距离，排队很长也是声名在外了，所以赶在饭点之前到店里刚好还有最后一桌，运气还是不错的 两个人点了个套餐，蛙和其他店比起来不算特别大只，不知道是季节问题还是什么，调料可以自己调，香油需要专门找工作人员要，没有放在调料台，这点没太理解。 整体来说味道还是不错的，如果不需要排队的话，还是推荐可以来试试的

新开始从最棒的口味和食材新鲜度上说吧，牛蛙真的是无敌的嫩了个嫩了，就是那种像吃西瓜一口塞进嘴里一排，然后像发射子弹一般吐出籽感觉，入口即化了，当然还是要沾他们家的佐料才更提鲜哦，然后配上免费的冰粉，知道那种冰与火之歌的感觉吗，对，就是那样，觉得太辣了就来一口冰粉转化一下味蕾。不过说实话对我这个福州人来说真的还是觉得辣了，我先生是吃不动，但是冲这这鲜嫩他用王老吉来泡一下解辣吃，不就是因为太好吃了嘛。我们两个人点了三斤然后有八只蛙子，加点了配菜结果还剩挺多配菜没吃完，我比较推荐鸡爪，莴笋，白萝卜这些比较容易入味的，豆芽泡在里面不太理想，不好找到它，还有鸭血也没有吃的很惊喜。然后说说其他的感受，感觉门口哪位比较高的老板态度还是很不错啊，有一点小感觉的酷，但是觉得他有点温柔耶，不知道是不是因为我是女汉子，哈哈哈哈，有问必答，有求必应啊。服务我觉得也没什么特别需要在意的，毕竟我们是去吃美食的，也不太需要在意那些太多细节的东西，店铺环境是一般般啦，不太适合挑剔和高知美女，比较这样食物的味道比较容易粘在衣服上。总体感觉就是辣，但是很好吃，除了美食不要太在意其他的细节，开心的吃才是最最最重要的。

朋友推荐的，据说很好吃，大中午就要排队的店还是工作日，太火爆了，但是店里的环境很一般，苍蝇到处飞，门口还是停车场，等候的时候不知道坐那里，我觉得应该改善下环境。还有就是蛙蛙是好吃的，肉质非常Q弹很嫩！