潮汕牛肉火锅百字评 潮汕牛肉火锅是鲜味主义的极致表达，核心在“鲜”与“准”。现点现切的牛肉，按部位细分吊龙、匙柄、五花趾等，纹理分明。清水牛骨汤作底，涮肉讲究“三起三落”，蘸沙茶酱或芹菜粒，凸显肉香本味。围炉而食，从刀工到吃法都藏着烟火智慧，是潮汕人对食材的敬畏，也成了食客追崇的舌尖盛宴 。

我说实话这半颗心我都不想给，这是什么玩意啊，肉全是冷冻，不知道冷冻了多久，柴硬没有肉香味，血色也没有，台面没有看到摆出的肉，问老板肉的部位，好一点的部位就说卖完了。态度还很差。千万别来避雷

[米饭]口味：吃个新鲜，还不错，很多吃的，选择还挺多的。有火锅料区，也有蔬菜区，还有鲜切牛肉区。 沾料区挺多的，水果甜品也多，饮料各种各样。 自己去吃一顿牛肉火锅都挺贵的，还舍不得吃，现在这种完全敞开着吃。也不用不好意思😬。