寿县是豆腐發祥地，當然本地也有名廚，12次上央視的張士元的店是一定要去的，大廚本尊也非常好客，親自講解企業宗旨和文化餐飲的秘訣，娓娓道来,激情四溢，看得出来，为家乡为传承的使命感 店装从里到外的浓浓中华文明典故，彰显了古城的底气和沉淀 徽菜其实近年也非常流行，各大商超也催生了很多品牌，主打一个原生态和农牧业的概念，这点真的非常好，民以食为天，吃进肚子的不会是小事 上食也宏大叙事类的，摆完了，张大厨再讲一下，吃的时候发现在吃文化，不简单！ 传统和现代还是会有一些距离，怎么融合，应该也还是一个课题，保持是需要的，进化也是重要的

张士宏豆腐宴非遗传承馆｜“八公山豆腐”。点了风味各异的豆腐。豆腐质地细腻，豆香浓郁。清淡的白煮、浓郁的烧炖都好吃，创意的甜品锦上添花，是一次豆腐文化的深度体验，展现了淮南豆腐发源地的深厚底蕴，值得专程寻味。

[米饭]口味：很有当地特色，上过CCTV，很推荐～