好吃、酥脆，而且还是烤了一下特别的香，刷上的酱、辣椒也特别香，配上小生菜各种的肠儿肉，非常棒，早餐的好选择非常好吃，还会常去。

“大吉猩”家的鸡蛋灌饼，藏着街头小吃的酥脆密码——先煎再烤的双重工艺，才是灵魂所在！ 热锅少油，面饼先在煎锅上慢慢烙至半熟，用筷子戳出小口，淋入搅得匀透的蛋液，看着蛋液在饼层间慢慢浸润、凝固，底部先烤出焦香薄脆；紧接着移入烤炉，高温让饼身全方位受热，外皮烤得愈发干爽酥脆，咬下去能听到“咔嚓”声响，内里却依旧软嫩带汁。配上现烤的香肠、裹满酱汁的鸡柳，一口下去，脆壳、软饼、嫩滑蛋液与鲜香配料层层碰撞，咸香交织着麦香，妥妥的街头治愈系美味～

奥体中路的一家小店，做鸡蛋灌饼和臭豆腐。早餐时候生意不错，外卖也不断，虽然4个人，但是都挺忙碌。 鸡蛋灌饼，是现场烤的。饼皮烤得金黄酥脆，鸡蛋鲜嫩。夹着喷香的里脊肉和新鲜生菜，荤素搭配营养均衡，一口下去，层次丰富口感佳。