这次选的现切散装，鸭肉紧实有弹性，酱香味很浓，辣度是湖南特色的香辣，越嚼越香，配米饭超下饭。 不过鸭肉偏干偏硬，超费咬肌，牙口不好的慎选。部分部位能看到细小鸭毛，有点影响体验。坡子街店游客多，偶尔要排队，建议提前问清辣度可选微辣。作为伴手礼或解馋小吃还行，追求软糯口感的可以多考虑。

这家店的酱板鸭还挺好吃的，肉质紧实

来长沙坡子街玩，可不能错过杨矮子酱板鸭！刚靠近店铺，那股浓郁醇厚的香味就直往鼻子里钻，瞬间勾起肚里的馋虫。 他们家酱板鸭的个头不小，看着就超有食欲。咬上一口，先是鸭肉本身的紧实弹牙带来十足的嚼劲，紧接着，香辣的味道在舌尖上瞬间绽放，辣得超带劲，越嚼越香，不过不能吃辣的朋友要慎重选择。 虽说辣度很上头，但调味把握得恰到好处，咸香中还带着丝丝甜味，巧妙中和了辣味，越吃越上瘾，根本停不下来。无论是当作零食，还是下酒小菜，都特别合适！