赛汗荣羊的老板是内蒙牧羊人，心中始终揣着一份执念：让每一口内蒙味道都不失本真。他坚信美食是文化载体，所以从牧场到餐桌，严格把控每一环，只为把阿尔巴斯山羊的鲜嫩、非遗冰煮羊的独特，以及内蒙人对食的敬畏。 从草原晨曦到杭州暮色，老板以专属牧场直供阿尔巴斯山羊，控选羊、运输全流程，让草原奶香跨千里。因恋江南又念乡味，他以牧场好羊为骨、内蒙老手艺为魂创赛汗荣羊，愿杭州人不跋涉，便在铜锅间触草原、品赤诚。​ 赛汗荣羊，把内蒙古的辽阔与温情端进杭州。清汤铜锅涮羊肉，尊重本味；蒙古烤包子、烧麦，凝结生活智慧；炒米奶茶、马奶酒，盛满待客诚意。在这里，每一口都是草原的故事。