南昌拌粉是刻在赣鄱大地基因里的美味。爽滑米粉淋上现熬猪油，拌入萝卜干、花生米、葱花与秘制酱料，每根粉条都裹满咸鲜香辣。酸豆角的清爽中和油脂感，辣油香气直窜鼻腔，嗦粉时的酣畅淋漓，是市井烟火最动人的注脚。一口入魂，道尽江西人对生活的热辣热忱。