香港经典大排档 老店 好吃 1.豉汁蒸黄鳝：以嫩滑鳝鱼搭配浓郁豉汁，加入蒜蓉与红椒丝提味，蒸制后肉质软嫩。 2.秘制灌汤烧鹅：烧鹅皮脆肉嫩，肥瘦比例适中，咬下时爆汁感强烈，搭配特制酱汁更显咸香，是店内招牌烧腊菜品。 3.脆皮乳鸽：乳鸽皮脆多汁，肉质鲜嫩，刷皮水采用毛里求斯黑糖，甜味焦浓。 4.金汤花胶鸡：汤底浓郁醇香，胶质满满，花胶与鸡肉慢炖出滋补效果 5.避风塘炒蟹：蟹肉饱满，蒜香浓郁，外壳金黄酥脆，体现经典粤菜做法。

早上6点左右到了友爱邨附近，这个点附近开业的早餐店是他们家生意最好。一进来已经好多老人家坐着喝茶了。很有趣的事，一人一个大茶壶，慢慢喝茶，看报，聊天，看新闻，属于香港的早茶文化。 他们家早餐性价比还可以，味道也还行，整体上还不错。来得匆忙，没喝茶，不过如果是坐下来喝茶，我也会选择自己带大红袍或者普洱，水仙那种一泡久就烘培过度了，口感很差。香港茶餐厅的茶叶基本都是劣质茶，稍微好一点的基本都上百一位。

菜市场旁边的港式大排档，因为要回程了，下午时间只点了猪扒包和西多士套餐，一份餐➕一杯饮料，妥妥港式下午茶。更想吃它家的其他炒菜，可惜来不及了，有机会再来打卡