本地人吃早饭推荐的一家面馆，店铺虽然不大，但是味道还可以，师傅手起刀落，面条如柳叶般飞入锅中，每根都带着独特的棱角。入口筋道爽滑，边缘薄脆，中间厚实，嚼劲十足。浓郁的骨汤底醇香不腻，完美裹住每一根面条。搭配的肉块炖得酥烂入味，青菜清脆解腻。最难得的是这朴实无华的家常味道，让人想起小时候巷口老店的温暖。吃完连汤都喝个精光，满口余香，是值得专程前往的地道滋味精，本地人的面馆

车场面馆藏在老巷里，烟火气十足。招牌刀削面劲道爽滑，汤底浓郁醇厚，浇头给得实在，一口下去超满足。环境就是地道小馆模样，简单干净。不过高峰期人多嘈杂，拼桌是常态。服务比较基础，有时需要自己找座位。但胜在味道正宗、价格亲民，一碗面十几块钱吃得饱饱的。适合想吃地道本地风味、不介意环境简单的食客。

逛完云冈石窟后搜到了这家。自驾过来很近，走着的话可能有点距离。一排不同餐厅开在一起，纷纷出来迎客，容易弄混，不过我觉得应该几家都差不太多。室内外都可以就餐，点了 4 碗全套的刀削面，里面放的料很齐全，比前几天古城吃的满足多了，豆干，卤蛋，香肠，吃的比较爽，味道的话也没有特别合适的参照物，不敢瞎评价。只能说性价比拉满。