作为一个资格贵阳胃的四川人，虽然在社交媒体上看到了不少贵阳博主拍摄红豆牛肉的作品，但确实是第一次来品尝。 尝试以前，很难想象红豆和牛肉的组合是什么样的滋味，品尝以后就爱上了，现在是我的挚爱No.1。 汤底很浓稠，像豆米火锅的状态，但锅里的豆子是红豆，最惊艳的是卤汤的香料味，卤汤的汤底是比较辣的，但很香，天气凉了以后汤泡饭一碗下去身子暖暖的。 店里的套餐很划算，我们是在dy团购的套餐，即使不选套餐，35元的单人配套也很够吃了，下班了或者周末一个人到店里点一个35的单人配套，悠闲地看着视频，岂不美哉。 店里之前着了火，重新装修过非常干净，有免费的酸梅汤和柠檬水，不是因为免费就勾兑得很淡，相反免费饮料也想当有味，给店家的格局点赞。 牛肉和毛肚都很好吃，蔬菜煮进去吸满浓厚的汤汁也很绝，米饭杀手红豆牛肉能俘虏每一个碳水爱好者的味蕾。 遗憾只有节假日才能在贵阳大快朵颐！好吃，推荐！

这家是我搜君君的时候在评论区看到的，正好去了地质博物馆，一看在附近，吃完还可以地铁回酒店，来了以后没想到直接给我一个大惊喜。 店面不大，招牌有点破破的，属于从门口过如果不知道肯定不会进去的那种，但是进去以后老板很热情，一顿饭时间我就知道他以前有个大店被疫情干倒了，干过建筑工程，火锅的红豆是云南的，旁边三个铺子都是他的，一个月电费只要200块等等各种信息。[笑脸][笑脸][笑脸][笑脸] 说说火锅吧，上了个双人餐，香而不辣，煮的牛杂，牛肉，素菜统统好吃，最好吃的是牛肉和牛舌。第一次吃红豆火锅，不得不感叹贵州人民的创造力，谁发明把豆子煮在火锅里的，太好吃了，吃到最后红豆在锅底煮的浓浓稠稠的泡米饭吃，我怒添三次干饭…吃完以后老板还要问问感受如何？好不好吃？ 出来以后我和对象总结，老板主要是靠干外卖挣钱，偶尔接待堂食是想要客人跟他聊天提供情绪价值[愉快][愉快][愉快][愉快][愉快] 好吃，推荐！

6个人吃了牛本人的绝大部分位置，火锅大户表示口味惊艳！！挖到这家的宝子你有口福了。