这家真的是属于这么多现卤现捞中服务最差的，特别是收银的那女的，我按照我的需求买，那女的非要强买强卖，非要人充钱，你要是服务OK，吃的OK，还会不充？买个卤货，需要剁，前面的买了很多，剁需要等，男的已经说明了我也同意等，那女的就来一句付钱了没，没时间跟你剁，付了钱就拿走。这就是服务行业应该有的态度？

现卤先捞的魅力在于其独特的烹饪过程。首先，选用新鲜的食材，经过精心挑选和清洗，再放入特制的卤水中慢火熬煮。这样的烹饪方式不仅保证了食材的营养和口感，同时也赋予了卤水独特的香气和味道。接着，将新鲜的蔬菜和肉类迅速捞起，装盘上桌。这种快速而精细的烹饪过程，保证了食材的新鲜和口感，使得每一口都充满了美味。