口味丰富，选择多，干净卫生，鸡蛋是桑叶蛋所以单价有点小贵，但是肉眼可见的新鲜，蛋黄颜色靓丽。脆片不同于市面小摊的脆片过硬扎嘴，真正做到了丰富口感而非增加存在感，每片果蓖都是独立包装的，不存在落灰，氧化的回油味儿，影响味道口感。

比路边摊要干净很多的煎饼小门店，里面放了花生碎很香，豆浆也很顺滑香醇，有绿豆/紫米/小米面的，新上了花椒芽的有种特别的麻香气，独特的山野特色，不愧是太行山的特色，鸡蛋都特别新鲜，我看鸡蛋上都有生产日期，品质有保障。

环境可以挺干净的，他们家的鸡蛋灌饼，外酥里嫩，金黄诱人！薄饼轻轻一咬，满口留香，热腾腾的鸡蛋内馅流淌而出，与香脆的饼皮完美融合。搭配秘制酱料和新鲜生菜，营养均衡，口感丰富。早餐来一份，整天活力满满，是不可错过的美味之选！🍳🥪