看过央视对星记鱼皮老板的采访，老板非常谦虚务实，脚踏实地开垦店铺，从横边的店铺转到路中央的店铺，再到每个星期的直播沙园市场，介绍沙园，介绍美食，介绍文化。来沙园一定要来星记，买盒鱼皮，买鱼吃，很好！

经常经过的店，因为上过央视新闻人物访谈火了一段时间，现在回复了平静。但也不影响他们的出品，鱼皮15元一份，店家很贴心，天气热给配上了冰袋，保持温度鱼皮才会爽脆，还配了酱油、香菜、香葱、脆花生、香芝麻，把它们全部捞起，口感还不错，鱼皮没有评论说的苦味，苦味应该是香菜的味道，本人觉得这个没什么，就价钱来说已经比陈X记好很多了，集齐五次送一盒，店里还有其他产品，黄花鱼、无骨凤爪……，会继续支持。

服务态度一流，出品有瑕疵鱼皮有几片咬不烂的，食到最后鱼皮有少少苦，一开始食系爽脆好食！