去南雄玩了一圈，回广州的路上路过韶关，突然想吃个南雄菜 网上看到这家不错，特意拐进来试试 店家是两层楼的，一楼只有三个桌子，我们将近8点到，全店都坐满了，生意很好 老板很热情，给我们推荐了菜，鱼是现杀的，好新鲜啊，酸笋的做法很特别，好好吃 「梅岭鹅王」很推荐！我们点了中辣，确实挺辣的，很好吃，不能吃的太辣可以点微辣

正好来韶关，试试特色菜，味道是真的不错呀。好多客人都是慕名而来的。碰到有广州过来的，有江西过来的。 「梅岭鹅王」点了半只微辣，可太入味了。我不太爱吃鹅的人都吃了好多块。鹅血一点不腥气。 「酸笋大肠」生肠那种韧韧的，不是上海卤煮那种。酸笋片很酸爽啊。 「酸笋焖鱼」老人家不吃辣，老板建议酸笋换豆腐。不太爱吃大头鱼。这个菜还可以，浸润汤汁的部分好吃。 「炒时蔬」菜心，还带着菜花，挺嫩的。 坏境就是小馆子的水平，店里有别的客人抽烟[笑哭]

不愧是广东第一辣，几个重庆人被南雄的辣征服了，中辣的鹅王真是辣到心里去了，鲜辣味型超级下饭，里面有鹅肉，鹅杂鹅血。酸笋大肠辣度适中，大肠很干净爽口，有网友推荐用鹅王+酸笋的汁捞饭绝绝子，我们斗胆试试，确实是干饭神器，值得尝试。另外，不辣的酿豆腐和菜心也很不错，食材好，原汁原味儿。