胡人私房菜是姐夫带我们一家人来品过的农家菜，一直对他家簸箕鹅念念不忘，最近知道陈总爱吃额，马上约起来～ 「簸箕鹅」招牌白切鹅，老板自家散养，一只大鹅整做白切，蘸海盐+蒜末，鹅肉的紧致鲜香完美诠释，必点～ 「盐焗粉肠」咸香口，还行 「生炒肥肠」没有膻味，还不错 「豉油吊桶」菜均88，有点腥，对于湛江老板来讲，有点失水准，慎点～

深圳探店｜藏在深圳山间里的农家私房菜🏡 一家在远离喧嚣的农家菜馆—胡人私房菜！ 在深圳的闹市区里，听说还有一家远离喧嚣的农家乐，而且还没有门面招牌与宣传，于是准备去给大家探探路。 · [薄荷]环境： 菜馆是在羊台山脚下，旁边都是群山环绕，时不时的几声鸡鸣和狗叫，显得这里格外的安宁，也没有门面招牌做宣传，一切都是那么的贴切大自然生活。 · [服务铃]服务： 老板一家亲自点单下厨服务，深深感受到了农家人的纯朴与热情。 · [调皮]味道： 「胡人碌鹅」他们农家自己养的鹅，高端的食材往往用最简单的烹饪方式，提前当天现杀现做，鹅肉的肉质很紧实，非常大一份，每一块肉也都很多，旁边有盐可以蘸点盐吃，提高鹅肉的鲜度，也有蒜片可以夹着肉一起吃，俗话说的好“吃肉不吃蒜，味道少一半”，这样鹅肉吃起来也不会犯腻。 「秘制鸡煲」土鸡也是店家自己养的，他们本店的秘制做法，鸡肉也很弹牙好吃也很入味，份量也很大，店家讲究的就是一个实在，新鲜。 「清蒸水库鱼」提前预定的，食材是在水库里抓的鱼，鱼肉蒸的很细嫩，也不会臭鱼腥味，肉质也不会粗糙，所以一尝就能尝的出来鱼肉的新鲜程度。 「农家南瓜苗」农家养鹅养鸡，当然也肯定会少不了自己种菜了，南瓜苗很有菜本身的味道，加上皮蛋一起煮，显的菜的原味很鲜甜。 · 📍位置： 广东省深圳市南山区西丽街道丽康路842号。