白露塘杀猪粉真是鲜到骨子里啦！作为郴州的招牌美食，它的汤头是用猪大骨头熬上六七个小时制成的，鲜美醇厚，喝一口就鲜掉眉毛。里面的配料超丰富，有新鲜的猪肉、猪肝、猪血，还有一个荷包蛋，食材都很新鲜，处理得也干净，没有异味。米粉是细圆粉，滑溜溜的，特别好嗦。 而且它的性价比也不错，一般大碗也就15元左右。就是有些店的环境可能比较一般，毕竟很多老店都是走朴实路线的，排队等位也是常有的事，但为了这一口鲜，完全可以接受啦！

朋友带着我去吃的杀猪粉，我才知道的这个小吃，要多吃小吃才能更体会到地域风土人情，汤超级鲜美，还点了一份肉酱粉，就也蛮不错的，各种加在粉里的酸豆角呀，泡菜呀，辣椒油，剁辣椒，葱花香菜等等，还有山胡椒油，这个味第一次尝试，味道挺特别的，感兴趣的朋友可以试试