湘潮餐厅，是一家引领湘菜最新潮流的餐厅。“湘江秋风起，芦花飘飘竹叶香”。源自湘江湖畔、中国八大菜系之一的湘菜（也称湖南菜），如今在合肥正成为美食界新宠。 湘潮餐厅由湘菜名师团队主厨，精选湘菜特色食材，严格遵循湘菜传统制作工艺，以蒸煮煎炒为主，强调原汁原味，主要风味有辣味菜和腊味菜。 餐厅内的精品湘菜以“辣”当先，以辣为主，形味兼美，调味多变；特色湘菜注重“鲜”、“香”、“嫩”、“脆”，每一道菜都体现出对湖南传统美食文化的完美诠释。