水岸童年是一家以台州菜为主打的连锁品牌，专注于台州味道经典菜品的传承和创新，以东海海鲜和大黄鱼为主打食材。水岸童年的创始人来自台州本地，希望把台州味道带给更多的人，于是水岸童年应运而生。 水岸童年的品牌理念是“台州人做台州味”，这意味着水岸童年的每一道菜都是地道的台州人对台州味道的理解和诠释，每一道菜都蕴含着水岸童年对台州味道的热爱和执着。 水岸童年的食材都来自台州源头市场的把控，只选用最好的食材，保证了食材的原汁原味，给顾客提供纯粹的口感享受。