赶早班机夜宿宝安区，就近找了条美食街吃宵夜，找到这家炭炉牛杂煲。街边小摊人不多但很有烟火气。大树下竹篾桌椅，夜风温柔，老板周到。牛杂煲量大好便宜，三人小锅足够，牛杂新鲜，牛肺很少，口感不错，炖久一点会更好。美食所谓的性价比，就是3元能吃到4元的质量，千元美食吃着觉得值，这家小店这样的价格和品质还是很落胃的。周边几家潮州菜店各有特色可以打包。原盘端过来，老板会负责去归还。很不错。