非河南人觉得是很正经的河南烩面。 汤奶白，怎么做的不知道，但挺好喝，也看到自己煮的大盘的羊肉，应该是这些肉煮的汤吧； 面是扯面，现拉的，北方人就认这个口感，纯碳水的快乐谁懂；里面还放了粉丝，很河南的做法。 油辣椒有素油的，也有荤油的，只凭这点，老本很用心的做餐饮了。 有空去店里吃，点过外卖番茄面，收到都变糊涂面了。

城中村的一家烩面店。北方味道。凉拌菜品种多样可选，清爽适合夏日解腻消暑。主打还是一些炒菜火锅，烩面中的大蒜油熬的很香，烩面本身味道还行，算是挺筋道入味的。汤头味道不错不是很腻肉分量可选。小份的一碗管饱。整体价格还是比较亲民的。

这高汤烩面确实是老家的味道啊 在小新塘的这家烩面馆彻底满足了我对家的思念，纯正老开封人过来品鉴后给出的评价只有两个字：正宗！ 如果一定要在评语后面加上自己的感受的话，应该是另外两个字：得劲！ 推荐「高汤烩面」，有机会要尝尝别的！ 老板啥时候把杞县砂锅引进过来呗！