Shadan Biaotanlu Beef Offal Bao (Beijing Fangshan Xiyuetian Street Shop)

Shadan Biaotanlu Beef Offal Bao (Beijing Fangshan Xiyuetian Street Shop)

Chinese Food Restaurant · Fangshan, Beijing
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DIANPING
(4.3K)
4.6

About

广州有两家牛杂煲老字号,其中一家就是沙胆彪。一炉一煲,用打边炉还原老广味;场景化装修,充满代入感的沉浸式体验。市井,江湖,接地气,时下最得人心的社交氛围。 沙胆意为粤语“胆子大”,正符合创始人彪叔的行事风格。在广州开了35年,地道老广味吸引众多食客。“新鲜牛杂当天配送”不仅有传统牛杂煲,亦有川式麻辣味,小吃饮品也独具广式特色,现开设门店已遍布全国。

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Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.6
(4,307)
这家店的老广味牛杂煲通常比较受欢迎。牛杂煲的汤底浓香,采用新鲜牛骨每天现熬数小时,味道鲜美。牛杂牛腩新鲜到店、现切现卤,且只用自有工厂供应的整副牛杂,让人吃得放心。一煲牛杂可以吃到牛身上的多种部位,如耙又 q 的牛筋、软糯无腥味的牛肠、韧劲满分的牛肚等。在特制炭炉砂锅中,预先煮熟的牛杂经炭火二次入味,牛腩软烂可口,吸汁能力强,软韧不柴还略带牛筋,嚼劲和口感都不错。 店内的一些其他菜品也各有特色,比如炸鱼皮香且脆,也可放在煲中烫软,充分吸收汤汁;炸响铃自带吸汤属性,煮透后充满浓厚的香气。此外,开心农场作为荤素搭配的菜品,其包含的蔬菜新鲜丰富。
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微**
4 months ago
经常看见大众点评上有这家店的推荐,馋了好久昨天终于吃上了!!周六人好多啊,建议大家先去拿号,然后在逛逛,昨天去的时候等了差不多二十分,也不算慢,服务也特别好,门口有小吃和水喝[色] 点了一份广味牛杂煲,小份的份量也很多 ,真的好好吃🤤加上调料更是绝绝子,两个人吃撑了才吃完,肉也很新鲜,还有那个咸蛋黄虾味道也超级好,玉米都很入味,推荐[比心]蛋炒饭也很好吃,点了几个小吃都没踩雷,两个人吃的太开心啦[种草][种草] 服务也非常好,服务员非常有眼力见,看见空盘及时收了,加汤也是特别积极,下次还会来的[笑脸][亲亲][鼓掌]
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可爱**贝
4 months ago

Good to Know

Free Wi-Fi
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High Chairs
Large Tables
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