缘起——大概是在10年前一群有缘人聚在一起学佛练功，在此过程中许多人开始吃素，身心气脉也越发清净通畅。心性的变化让我们喜欢干净的素食逐渐远离五辛和肉食，使我们对如今过度使用的食品添加剂产生身心的排斥。 成立——经过筹划我们决定共同捐款打造一家健康美味的素食饭店，“心素禅茶素食”就这样开业了。心素满足了我们对食物健康美味的要求，也给了我们正业立身的机会。 所有食材我们都只选择“自然生长”，我们坚持不使用味精，五辛和添加剂，心素自己熬制素高汤，炒制酱料使菜肴美味可口的同时还留有食材的本味。