「甘食记」成都肥肠粉的第一代手艺人甘家林先生，1912年学艺于成都紫东颐饭店。1935年，甘老先生从成都东门水码头挑担售卖起家，历经三代传承，于2008年由孙儿甘乐先生创立甘食记品牌。 2023年被列为四川省非物质文化遗产项目。应邀CCTV2央视经济频道、湖南广电、《早餐中国》栏目等多家电视台及媒体专题报道，荣获成都美食地标品牌、十大川味小吃品牌等奖项，目前全国门店数已超100家。 甘食记将手打红薯鲜粉爽滑柔和的制作工艺，和对秘制川味佐料的调味工艺结合，历经百年沉浮，让一碗麻辣祛湿，可解馋可果腹的肥肠粉成为成都人一日三餐的选择，更成为几代成都人心目中共同的味觉记忆。