以前一直在关南小区吃番茄鱼，吃了快20年了，后来偶然间发现这家，于是便来尝尝。顺便把两家招牌菜“番茄鱼”做个对比，给想尝试番茄鱼的朋友一个参考。 首先从味道上来说，重庆酒家的番茄鱼味道非常粗犷，鱼很大块，炸的蒜铺满表面，番茄煮烂后味道很丰富。巧厨房番茄鱼相对清爽一些，油没那么多。但是巧厨房鱼片的刀功更好，所以会更嫩滑，第一口有点惊艳到了。煮到番茄软烂后，味道也很浓烈。两家从味道上来说，各有千秋，不过很明显，重庆酒家比巧厨房味道更重口味。就我个人而言，会更喜欢巧厨房的味道。 再从食材上评价下，重庆酒家的番茄鱼太油了，表面一层厚厚的油，而且这个油不是什么好油，巧厨房的油显而易见比重庆酒家要好。另外重庆酒家的鱼总是有一点土腥味，而这家也基本没有异味。所以食材上看，我觉得巧厨房完胜。 然后是环境，两家都谈不上什么环境吧，但是巧厨房毕竟这两年才开吧，貌似新很多。所以如果重庆酒家环境算一星的话，巧厨房可以得一星半。 再说下价格，重庆酒家番茄鱼98元一锅，巧厨房128元一锅。关于价格的问题我不过多评价，因为每个人对价格的接受程度不同，大家选择自己能接受的就行。 最后说下服务，两家服务都约等于0，分数基本一致。来这两家吃饭就不要想有服务了，自己动手丰衣足食。 另外说一点，巧厨房是夫妻店，鱼现杀现做，时间会很久，如果现点，就算餐厅只有你一桌，候餐时间也可能在半小时以上。如果同时来了几桌，那得做好等一个多小时的准备。反观重庆酒家这点就好很多，因为重庆酒家已经做大了，后厨杀鱼、片鱼、浆鱼到烹饪是流水线式作业，效率很高。尤其是正点吃饭，上鱼速度非常之快。 总结，两家都值得一试，如果口味没那么重，对食材有一点点要求，那么我更推荐巧厨房。如果是学生或者口味比较重，肚子需要油水，那重庆酒家更适合你。 我还会去吃巧厨房番茄鱼。

这家番茄鱼直接封神！汤底熬得超浓郁，番茄香直钻鼻腔，酸甜度刚好不腻口，喝三碗都不够。鱼肉片得薄且嫩，裹满汤汁入口即化，完全没腥味。 配菜吸满番茄汁超入味，连豆腐都鲜到上头。分量实在，人均友好，吃完嘴里还留着淡淡果香，秋冬来上一锅，暖到心里，已经开始想下次什么时候来吃了！

[米饭]口味：番茄鱼应该是属于招牌，味道确实还是不错的，番茄真的很多很大块，很舍得放，爱吃番茄的可以试试，真的多汁啊，酸酸甜甜好吃不腻，鱼片也是真的蛮多的，两个人的话一份番茄鱼锅足足够了。 [薄荷]环境：店铺不算大，座位有2大圆桌，7-8桌的小桌（4人位那种）桌面有铺塑料桌纸，还算是挺干净的。 [服务铃]服务：就一队夫妻在忙活，确实收款，点菜，下厨有点忙不过来！态度冷冰冰的样子，如果在意服务的不建议来。 回锅肉炒香干只能说不要踩雷，真的是看不到正常的回锅肉，香干是很多，回锅肉没有看到，只有一小部分的肥肉，不好吃。