江左尚白创立于2018年1月，已有厦门SM/银泰/集美/海沧/同安、福州三迪、漳州吾悦、晋江SM、龙岩京华、建瓯悦城、邵武、赣州万象、长沙荟聚/德思勤、临沂万象汇等13家店。 江左尚白，得名于日本江户时期一位俳句大师的名字。俳句是日本诗意浪漫文化的典型代表，也是优越日本料理的绝佳代言。 我们重视食材的季节感与活用，以呈现食物的本真味道。也让美食、美感、美学，不仅仅是一味调剂，更成为理想生活的底色。