240817，晚餐 **去内蒙说烧卖好吃就来了 “纸皮”烧卖在北京很多年，是从内蒙古传过来的 「羊肉大葱烧卖」油水比较大，姜放多了很抢味道 「牛肉韭黄烧卖」真不错，比较熟，品质要高于羊肉 「虾三鲜烧卖」虾仁鸡蛋黄瓜馅儿，比较清爽挺好的 「苏尼特手把肉」品质还可以，量不大，韭菜花味道调得好 「酱香牛窝骨」原汤与手把肉类似，就是多了一些酱油色，也可能是多了几味炖料，因此味道浓郁些，量也不大，部位偏肥，牛蹄筋有点过于软烂 「沙葱苦菜」作为一家小店选材还可以了，有一点老，调味上醋放少了，好在桌上有醋可以自己加 「奶嚼口」相当不错，和原版几乎如出一辙…好吃 环境是小店，但比较干净，冷气开得比较足；服务还不错，因为牛肉烧卖和奶嚼口+1，总体8/10。

这两年的实体生意整体不好，去年来北京这家还是羊汤馆，今年就换了这家烧麦店，看着门口贴的大众点评必吃榜，就进来体验一下，没有什么特别的味道，普普通通还行吧！环境挺好的，干净整洁！就是小米粥不热，凉皮太贵了！