不愧是合肥老字号大头卤菜！坚决不卖隔夜菜，食材新鲜得没话说，柜台干净整洁吃得超放心。招牌卤牛肉纹理分明，紧实有嚼劲，卤汁香渗透每一丝纤维；猪耳朵脆嫩爽口，脆骨与皮肉交织着咸香；鸡爪一抿脱骨，胶质满满还不腻。卤味醇厚不重口，咸甜适中，素菜吸饱卤汁脆嫩解腻。分量实在、价格公道。

每次都有人等着打折，打折比较划算。

今天路过打包了猪蹄、鸭脖和素拼。猪软软糯糯的，味道不错。牛肉也很入味。素菜拼盘种类多，也都很入味，咸淡刚好，配饭吃或者当零食都行。东西看着干净新鲜，价格也实在，八点后还会打折。下次准备试试他家别的卤味。