花潮，从如潮涌动的花开始。我们的食材由全球盛名水产地及牧场空运而来，力求将大自然的馈赠赋予最新活的生机。 通过精良的料理工序牵引出料理的『原汁原味』，将食物与美学相融而生的摆盘艺术，表达出丰富动人的视觉感受。 借由料理，我们传递的不止于舌尖上的感受，还有在餐桌上的风景与对优雅美好生活的追求。我们期待将更多美的感知带进料理，给食客以味蕾绽放、心花怒放的体验。